白酒的醇是什么意思?

就是指白酒的味道，醇即醇香，味道厚重。一般形容白酒好喝的詞句是，醇香，厚重，綿軟，清冽等等，白酒的醇也就是醇香，喝到嘴里味道厚重。

白酒上的濃度指什么?

白酒的一杯或許可能有許多的人們不知道白酒的酒精的濃度，不知道的話可以可以看一下白酒的包裝盒，通常白酒的包裝盒外表會(huì)標(biāo)注好酒精濃度是多少，如果白酒的包裝盒上面是50度，那么就說(shuō)明了這瓶白酒酒精濃度就是有百分之50 。酒瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×酒的分量(以升計(jì))=酒精單位(約數(shù))。

酒的成份是乙醇嗎?酒精是甲醇嗎?

乙醇是酒精，甲醇不是。甲醇有毒。酒精生產(chǎn)成本很低廉的，生產(chǎn)出來(lái)以后，大部分加入甲醇，成為“工業(yè)酒精”，不能食用。少部分不添加，再蒸餾，成為“醫(yī)用，食用”酒精。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。

酒的成份是乙醇嗎?酒精是甲醇嗎?

酒的成分有水、酒精、酸類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、高級(jí)醇、多元醇等。 酒精的學(xué)名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低決定酒的度數(shù)，含量越高，酒度越高，酒性越烈。 酒精，也稱(chēng)變性酒精、工業(yè)火酒。酒精的純度一般為95%和99%，主要有合成和釀造(玉米或木薯)兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量低，釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。

白酒脫醇什么意思?

白酒脫醇意思是白酒在釀造的過(guò)程中把酒精分離出來(lái)，脫醇白酒的酒精含量很低，一般低于0.5%，可以說(shuō)是無(wú)酒精的白酒，脫醇白酒并不代表酒精度0，只是酒精含量較低從而被歸納為無(wú)醇 白酒中的酒精可以使用蒸汽真空泵去除，它可以讓酒精在低溫條件下從葡萄酒液中蒸發(fā)出去，避免了高溫可能會(huì)對(duì)白酒產(chǎn)生的影響。另外可以使用反滲透膜，讓白酒經(jīng)過(guò)反滲透膜可以把其中的酒精分離出來(lái)。還可以使用離心力，離心力可以讓白酒中的乙醇分子脫離出去。